Hoofdgerechten - recepten vegetarisch
Aardappelen uit de oven met kaas, geglaceerde wortelen en broccolibeignets
Aardappelgratin en gemengde salade met walnoten
Aardappel-kaasmousseline met amandelpesto en koningsoesterzwam
Aardappel-kaaspuree met wortelen uit de oven
Aardappeltortilla met traybake van wortel, spruitjes, sperziebonen en cashewnoten
Aubergine, tomaat, paprika en sperziebonen met geroosterde kruidenbroodjes
Beyond burger, salade mixte, frietjes en tartaarsaus
Bruine bonen en paprika in gekruide tomatensaus
Gehacktbal in jus van rode wijn, ui en speckjes
Gesmoorde groenten met hollandaise
Gevulde puntpaprika's met knolselder-kerriesaus
Groentestoof met kikkererwten, kaas en flatbread
Groentetajine met roti en gegrilde geitenkaas
Kerrierijst met noten en zuidvruchten
Kerrierijst met bruine bonen en paprika in gekruide tomatensaus, spiegelei en gebakken banaan
Kiptevree filet met jus van miso en Madeira
Kiptevree filet met sinaasappel
Koningsoesterzwam, rodekool, kiptevree filet, saus van Porto en bosbessen, aardappelgratin
Omelet, traybake paksoi, paprika, wortel en Aziatische tomatensaus
Ovenkaas met kruidige en fruitige salade, stoofpeertje in rode wijn en noten en zuidvruchten
Ovenschotel van aardappelen en kikkererwten
Ovenschotel van aardappel en spitskool, sperziebonen en wortelen, jus met Porto
Ovenschotel van aardappelen en vegetarische ragout
Ovenschotel van gevulde hartige pannenkoeken en gegrilde tomaat
Ovenschotel van spitskool, champignons en aardappel
Penne met groenten en kaas en aubergineschnitzel
Quiche groene asperges, champignons en vegetarisch gehakt
Quiche met spitskool, ui, wortel en feta
Quiche met wortel, courgette, lente-ui en champignons
Risotto met champignons en courgette, feta met trostomaatjes en rozemarijn uit de oven
Rösti met koolsla en geitenkaas
Stoofpot van aardappelen, groenten en linzen
Stoofpot van sperziebonen, spitskool, champignons en tomaat
Stoverij van kikkererwten met gegrilde aubergine en feta
Stoverij van quorn in rode wijn met bosbessen en champignons
Tagliatelli met een crème van pompoen en geitenkaas
Tagliatelli met groentecurry en gestoomde gyoza
Tajine van kikkererwten, paprika, paksoi en bospeen
Tempé gerookt en gebakken met een groentestoofpotje met miso, sake en mirin
Traybake met o.a. groene asperges, sugarsnaps en geitenkaas
Vegan burger met ovengroenten en uiensaus met Porto
Vegetarische teppanyaki met rösti
Witloftaart met gerijpte geitenkaas
Zomerse maaltijdsalade met gegrilde courgette
Zwarte bonenburger met cashewnoten en Parmesan
Zweedse gehacktaballetjes (vegetarisch) met champignons en krielaardappelen in mosterd-roomsaus