Iberico varkenskoteletten2 eetlepels olijfoliezout, peper, nootmuskaat

1 rol bladerdeeg (rechthoekig)30 gram paneermeel0,5 courgette150 gram champignons0,5 rode paprika100 gram ham in blokjeszout en peper1,5 theelepel uienpoeder1 theelepel knoflookpoeder1 ei + 1 eidooier1,5 dl room200 gram geraspte kaas

Varkenskoteletten (15 gram per portie)zout, peper, nootmuskaat25 gram boter4 wortelen (middelgroot)200 gram doperwten (diepvries)1 ui20 gram boterklein bosje peterselie

4 stuks zalmfilet diepvries in porties vacuüm verpakt (bijvoorbeeld Colruyt)3 eetlepels olijfoliezout en peper2 dl room2 theelepels mosterd

Braadworsten1 theelepel boter of olievastkokende aardappelen (150 gram per portie)bloemkool met kaassaus uit de oven

2 kippenbouten 250 gram Zeevruchtencocktail diepvries van Jumbo 250 gram gepelde grote garnalen diepvries 250 gram mediterrane rijst voor Risotto en paëlla 4 eetlepels olijfolie 2 wortelen2 stengels bleekselderij 1 ui 1 rode paprika 2 teentjes knoflook 2 eetlepels huisgemaakte geconcentreerde tomato frito1 glas witte wijn 3/4 liter Visbouillon (van blokje) 0,5 gram saffraan Zout en peper 1 laurierblad I theetepels Italiaanse kruidenverse peterselie

Lendebiefstuk 300g 1 eetlepel olijfolie Zout & peper

200 gram orzo Griekse pasta)1 eetlepel geconcentreerde tomato frito (zelf gemaakt) 460 gram tomaten-pastasaus tradizionale Bio (AH) 2 dl water zout & peper 1 laurierblad 2 theelepels suiker Feta uit de oven: zie recept

Verse tagliatelli 400g 2 eetlepels olijfolie Broccoli 500 g bouillon (tablet of poeder) 3 dl room 2 dl kastanjechampignons 300g 1 eetlepel olijfilie 1 theelepel uienpoeder 1 theelepel Italiaanse kruiden 0,5 theelepel knoflookpoeder Zout en peper geraspte kaas

Kruimige aardappelen 1 kg  

Ribeye (150 gram per portie)2 eetlepels olijfolie met peper van de molen en een theelepel provencaalse kruiden500 gram broccoli500 gram bloemkool200 gram beukenzwammen1 kleine eetlepel boter + 1 eetlepel olijfoliezout, peper, nootmuskaat1 theelepel knoflookpoeder2,5 dl volle room