Hoofdgerechten

Frittata

Frittata, het houdt voor mij zowat het midden tussen een quiche en een stevige boerenomelet, is een ideaal gerecht on leftovers en koelkastresten in te verwerken. Maar let op, het is niet louter restverwerking. Je gebruikt de 'resten' in een nieuw gerecht met o.a. eieren en kaas.

Lees meer »