70 gram Peas Maker stukjes3 eetlepels sojasaus3 eetlepels ketjap manis

Voor het deeg:200 gram bloem100 gram koude boter in blokjes1 eisnufje zoutenkele eetlepels koud waterenkele eetlepels paneermeel

Peasmaker stukjes 80 gram3 eetlepels zonnebloemolie1 eetlepel bloem2 eetlepels kipkruiden

Rijst (long grain)cashewnotenkipfilet stukjeskipkruidenuirode paprikacourgettepreizonnebloemoliedadelsgedroogde abrikozen

Ossobucozout, peperolijfolie

Kabeljauwfilets verdeeld per portiegrote garnalen, gepeld, niet gekooktolijfoliezoutcayennepeper

ZalmfiletsKoolvisfiletszout, pepercitroengrasgember

Biefstuk (150 gram per persoon)zout, peper, olijfoliekrielaardappelen (panklaar)peultjes (150 gram per portie)wortelen(2 van gemiddelde grootte per persoon)zout, peper, olijfolie

Cannellinibonen (blik of glas)sjalotknoflookoreganopaprikapoeder gerooktsalielaurierchilivlokken (heel weinig!)olijfolieTomato Frito (Heinz)een theelelptje suiker

Risotto-rijst (50 tot 70 gram per persoon)groentebouillon (2 keer het volume van de rijst)droge witte wijn of sake (reken in wijnglas voor een bereiding van 4 porties)wortelenuienbleekselderijolijfolieknoflooklaurierItaliaanse kruidenzout en pepergeraspte kaasSeitan (zie recept)

Heekfiletsbloem + zout en cayennepeperolijfolieboterkrielaardappelen (voorgekookt)bimi (broccolini)

4 braadworsten2 uien25 gram boter400 gram aardappelen licht kruimig500 gram sperziebonen400 gram tomatenblokjes 1 à theelepels bouillonpoeder1 teentje knoflook2 dl watertijm, laurierpeper