Tomaat en Mozzarella

De combinatie van Mozzarella en tomaat wordt vaak salade Caprese (salade uit Capri), dikwils ook in combinatie met pijnboompitten en verse baslilicum.

Lees meer »

Meloen met gedroogde ham

Meloen, in dit geval honeydew maar een cavaillon of cantaloup of charentais zijn evengoed voor dit gerecht te gebruiken, als ze maar goed rijp zijn en een fruitige zoete smaak hebben.

Lees meer »