Rubriek over dranken en versnaperingen

Kleinigheden voor tussendoor als snoepje of iets voor bij de koffie of bij een kopje thee. Verder gaat het hier over dranken, geen uitgebreide besprekingen over wijn- en bier, dat laat ik aan de specialisten. Wel iets over samengestelde dranken en veel over thee.  

Cold brewed Yen Bai groene thee

Biologische groene thee uit Vietnam Koud gezet is deze thee heel verfrissend en een uitstekende begeleider van zomerse koude gerechten. Een klein beetje stringent, heel licht zuur maar ook neutraal.

Lees meer »

Matcha Latte

1 theelepel matcha100 ml water op 75 graden100 ml Barista haver (Frieche Vlag)1 scheutje Monin vanillesiroop

Lees meer »