1 Venkel2 uien2 wortelen2 takken bleekselderij2 liter groentebouillon30 gram boterpeper en eventueel zout

1 courgette2 takken van een bleekselderij5 bosuitjes1,5 liter water3 bouillonblokjes125 gram zure room

3/4 normale bloemkool1/2 aubergine1 stengel prei3/4 liter water2 bouillonblokjes1 volle theelepel witte misozout en peper1 dl roompeterselie

30 gram boter4 wortelen2 uien2 takken van een bleekselderij5 cm gember2,5 liter groentebouillon (van blokjes)

3 wortelen1 bleekselderij2 prei35 gram boter3 eetlepels tomatenpuree1,5 liter groentebouillon (3 blokjes)2 laurierbladpeper van de molen50 gram vermicelli60 gram Peas Maker

40 gram boter2 uien300 gram flespompoenpeper van de molen3 blokjes groentebouillon2 theelepels karwijzaadjes0,5 krop andijvie

2 uien2 wortelen3 à 4 takken van een bleekselderij1 prei15ram champignons35 gram boter2 eetlepels olijfolie3 blokjes groentebouillon1,5 liter water50 gram rijst100 gram peas makerpeterselie

0,5 knolselderij (middelgroot)2 stuks pastinaak2 uien2 blokjes groentebouillon1 blokje kippenbouillon30 gram boter

2 uien3 takken van een bleekselderij1 wortel1 kruimige aardappel (middelgroot)2 liter water2 bouillonblokjes groenten1 bouillonblokje tuinkruiden30 gram boter200 gram kervel (diepvries)

3 middelgrote wortelen1 stengel prei1 stevige stronk witlof20 gram boter1,5 liter bouillon ( pasta of blokje)room

2 venkelknollen1 ui3 eetlepels olijfolie1 blik kreeftensoep2 blokjes visbouillon3 knoflookteentjes1,5 liter water200 gram kabeljauwfilet300 gram grote garnalen gepeld150 gram gekookte mosselen (koelvers, zonder schelp)klein bosje platte peterselie

Deze soep is niet gemaakt van verse kip zoals dat eigenlijk moet. Meestal als ik braadkip maak als hoofdgerecht blijft er behoorlijk wat over, daar kun je van alles mee doen en nu gebruik het in de kippenroomsoep.