250 gram passievruchten (diepvries)0,5 dl water4 gram agar agar3 dl room120 gram suiker

300 gram bosvruchten (diepvries)100 gram suiker70 gram chiazaad2,5 dl room

50 gram havermout0,5 liter water0,5 theelepel zout2 eetlepels zonnebloemolie

150 gram droge biscuitjes50 gram suiker65 gram boter

250 ml amandelmelk4 eetlepels cacaopoeder*3 dadels (ontpit)2 eetlepels pindakaas45 gram chiazaadjes

200 gram volle kwark2 dl room75 gram suiker1 pak ijskoekjes (Choco Brownie smaak) van Verkade

200 gram zoete aardappel200 ml amandelmelk100 gram pure chocolade

250 gram mango diepvries2,5 dl room70 gram suiker20 gram chiazaadjes1 dl amandelmelk

250 gram diepvries rode vruchten50 gram suiker1 gram agar-agar

Sap van 3 à 4 citroenen100 gram suiker1 dl water2 gram agar agar (poeder)2,5 dl room4 dessertlepels lemon curd50 gram chocolade4 muntblaadjes

Voor 5 kleine dessertschaaltjes, ongeveer 90 gram per portie

70 ml citroensap80 gram suiker350 ml room2 gram agar-agar (poeder, Lima)rasp van 1 citroen