Rode vruchtenmousse
Ingrediënten:
Gekonfijte mandarijnen
Ingrediënten:
Citroenroom met kersen
Ingrediënten:
Mango roomijs (stilstaand ijs)
Ingrediënten:
Roomkaas-veenbessendessert
Ingrediënten voor 4 porties:
Veenbessenmousse
Ingrediënten:
Bitterkoekjesmousse met veenbessencompote
Het recept voor de bitterkoekjesmousse komt van 24kitchen.nl en meer bepaald het recept 24kitchen.nl/bitterkoekjestrifle met abrikozencompote en ik beperk me tot het onderdeel bitterkoekjesmousse. Abrikozencompote en oublies gebruik ik niet.Het gebruikte recept zou voor 4 porties zijn, ik maak er 6 van.Abrikozencompote heb ik vervangen door veenbessencompote die ik extra fijn heb gemaakt in de blender.
Tarteletjes met perzik en lemon curd
Ingrediënten:Suikerschelpen van bladerdeeg (Jos Poell)Voor banketbakkersroom:7 dl volle melk3 eidooiers40 gram bloem80 gram suikervanillestokje
Chocoladepudding met advocaat en geroosterde amandelen
Ingrediënten voor 4 personen
Citroen-chocoladeparfait
Ingrediënten voor 6 porties
Pompoenpudding
Ingrediënten:
Vanillepudding met sinaasappelsiroop en kaneel
Ingrediënten (voor 4 porties):