Ingrediënten
250 gram tricolore fusili
1 komkommer
1 bakje cherry trostomaatjes
1 bosui
bieslook
3 volle eetlepels mayonaise
sap van 1 citroen
1 eetlepel groene pesto
4 eetlepels mirin
handvol blaadjes basilicum
200 gram feta
Bereiding
Pasta koken al dente koken volgens gebruiksaanwijzing en direct in een vergiet afspoelen onder koud water.
Saus maken van mayonaise, pesto, citroensap en mirin.
Bosui in ringetjes snijden.
Bielook versnipperen.
Tomaatjes halveren.
Komkommer over de lengte in vier snijden, zaadje verwijderen en in klein stukjes snijden.
feta in blokjes snijden.
Alles mengen en afwerken met enkele blaadjes basilicum
Reactie plaatsen
Reacties