Gegratineerde broodjes met Peas Maker spread
Ingrediënten
1 ui
2 wortelen
1 tak bleekselderij
1 takje rozemarijn
enkele takjes tijm
70 gram Peas Maker stukjes
2,5 dl water
1 groentebouillon blokje
4 eetlepels olijfolie
1 à 2 stokbrood
100 gram geraspte kaas
Bereiding
Peas Maker stukjes met water en bouillon aan de kook brengen en zachtjes laten koken tot alle vocht geabsorbeerd en verdampt is.
Laten afkoelen.
Ui, wortel, bleekselderij met afgeritste kruiden in de keukenmachine fijnhakken.
Afgekoelde Peas Maker stukjes toevoegen en nog even hakken in de keukenmachine.
Doe in een ovenschaal gemengd met olijfolie en plaats 20 minuten in de oven op 160 graden.
In die tijd een keer omroeren.
Afkoelen.
Stokbrood in schuine plakjes snijden, beleggen met de spread en bestrooien met geraspte kaas.
Plaats 5 à 10 minuten onder de ovengrill (180 graden)
Reactie plaatsen
Reacties