Huisgemaakte kaaskroketten uit de airfryer
Kaaskroketten maken is niet zo heel eenvoudig en het kost nogal wat tijd. Op zoek naar goede recepten kom je opmerkelijke verschillen tegen, vooral in hoeveelheden te gebruiken roux (boter en bloem) t.o.v. vloeistof (melk en/of bouillon).
Ik verwijs hierbij naar twee websites die goede recepten geven:
==> Laura's Bakery en Lekker van bij Ons.
Weet dat deze recepten bedoeld zijn om kaaskroketten te bakken in hete olie. Wil je ze bakken in de airfryer, dan is het belangrijk om dubbel te paneren en ze in te vriezen. Spray ze daarna aan alle zijden goed in met olie en bak ze bij 180°C, tijd afhankelijk van je apparaat maar reken op ongeveer 12 minuten en draai ze in die tijd een keer om.
Een stuk eenvoudiger is het om le klaar met de diepvries te kopen (kaaskroketten voor oven airfryer) maar zelfgemaakt heeft natuurlijk wel wat.
Reactie plaatsen
Reacties