Kleine gerechten/ voorgerechten/ snacks
Vegetarisch
Bladedeeghapje met geitenkaas, walnoot en honing
Cannoli van bladerdeeg met spinazie en ricotta
Gebakken Goudse kaas met korst van cashewnoten
Gerookte chioggia biet met mozzarella
Groene asperges, hollandaisesaus en gegrilde geitenkaas
Kaassoufflé naar recept van Andrea Janssen
Kaasstengels van Cees Holtkamp
Kaaswafel met geroosterde wortelpartjes
Pasteitje met gerookte champignons
Quesadilla met zwarte bonenpuree
Rijstsalade met kaas en rozijnen
Tofu krokant gebakken in de airfryer, sojasaus met miso en appelstroop
Tomaat Mozzarella (salade Caprese)
Vis, schaal- en schelpdieren
Flammkuche met rode ui en ansjovis
Gerookte zalm en gerookte forel
Salade van Noordzeegarnalen, gerookte zalm en paling
Kip/ gevogelte
Vlees
Maaltijdsalade (aardappel - groenten - vlees - ei)