Pizza ham, kaas, paprika en champignons
Ingrediënten
400 gram bloem (00)
20 gram verse gist
230 gram water
1 dl olijfolie
6 gram zout
160 gram Tomato frito (Heinz Bio)
1 theelepel knoflookpoeder
2 eetlepels Italiaanse kruiden
150 gram kastanjechampignons
1 rode paprika
6 plakken ham
175 gram geraspte oude kaas
peper van de molen
Bereiding
Een soepel elastisch deeg maken van bloem, water, gist, zout en olijfolie door 10 minuten te mengen en te kneden in de staande mixer.
1 uur afgedekt laten rijzen.
Deeg in twee gelijke helften verdelen en opbollen.
Oven verwarmen op 220 graden (onder- en bovenwarmte)
Iedere plak deeg rechthoekig uitrollen, 30 bij 20 cm.
Leg op bakplaten met bakpapier.
Strijk beide plakken deeg in met de tomato frito en strooi er de knoflookpoeder en de helft van de Italiaanse kruiden op.
Paprika in kleine blokjes snijden en champignons in plakjes. Verdeel over de twee pizza's.
Leg op ieder pizza 3 plakjes ham en bestrooi met de kaas.
Doe er de rest van de Italiaanse kruiden op en wat peper van de molen.
Plaats 15 tot 20 minuten in de hete oven.
Als je twee bakplaten gebruikt kun je ze na elkaar in de oven zetten.
Reactie plaatsen
Reacties