Een vegetarische combinatie van een gegratineerde aardappel - ovenschotel en een frisse herfstsalade met walnoten.
Ingrediënten:
Aardappelgratin (zie recept)
rucola
jonge bladspinazie
little gem salade
mayonaise
citroensap
honing
walnoten
Bereiding:
Maak de aardappelgratin en terwijl deze in de oven staat maak je de salade.
Salades wassen en drogen.
Rucola grof snijden en little gem in reepjes snijden.
Maak een vinaigrette van een lepeltje mayonaise, honing en citroensap.
Meng de bladgroenten met de vinaigrette en doe er de walnoten doorheen.
Reactie plaatsen
Reacties