Ingrediënten:
70 gram dessertrijst
50 gram suiker
0,5 liter volle melk
klein snufje zout
enkele draadjes saffraan
Bereiding:
Melk met rijst, zout en saffraan aan de kook brengen.
15 minuten zachtjes koken, regelmatig omroeren.
Roer naar het einde van de kooktijd de suiker door de pudding.
Doe in dessertschaaljes of dessertschaal en leg er wat kleine klotjes boter op om over het oppervlak te laten smelten.
Laat afkoelen
Serveer zo met kandijsuiker of met wat slagroom en eventueel fruit
Bereiding in Philips Air Cooker of stoomoven:
Alle ingrediënten in een pyrex ovenschaal goed mengen
Apparaat instellen op 160 graden, 40 minuten.
Af en toe omroeren.
Laten afkoelen in de ovenschaal
Zie ook:
Rijstpudding met abrikozensaus
Rijstpudding uit de slowcooker
Reactie plaatsen
Reacties