Rijstpudding uit de slowcooker met kokosbloesemsuiker

Gepubliceerd op 27 oktober 2021 om 20:47

Ik gebruikte hiervoor de Crockpot Express multicooker maar iedere slowcooker is hiervoor geschikt. Indien de pot van de slowcooker geen anti aanbaklaag heeft, is het aan te bevelen om deze eerst in te boteren.
Bij het gebruik van een multicooker, het stoomklepje op 'release' plaatsen zodat er geen druk in de pan komt.

Ingrediënten:

100 gram dessertrijst (ik gebruik Bosto rijst voor rijstpap)
1 liter volle melk
snufje zout
vanille essence (Butter-vanille aroma van Dr. Oetker)
saffraan (draadjes 0,1 gram)
kristalsuiker
kokosbloesemsuiker

 

Bereiding:

Rijst, melk, vanille en saffraan mengen in de pot van de slowcooker, deksel er op en drie uur op stand 'high' zetten.
Enkele keren doorroeren in die tijd.
Ik roer op het laatste moment van de bereiding wat kristalsuiker door de pudding maar eigenlijk hoeft dat niet omdat je de pudding nadat die in dessertschaaltjes is gedaan en wat afgekoeld is, bedekt wordt met een laagje kokosbloesemsuiker.

Rijstpudding Uit De Slowcooker Met Kokosbloesemsuiker
PDF – 939,8 KB 136 downloads

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.