Ingrediënten:
400 gram varkensvleesrib
1 eetlepel olijfolie
zout, peper, paprikapoeder, knoflookpoeder
aardappelen gekruid en gebakken in de airfryer
5 lente-uien
1 courgette
1 rode paprika
250 gram champignons
3 eetlepels olijfolie
2 theelepels Italiaanse kruiden
2 theelepels paprikapoeder gerookt
peper van de molen
Bereiding:
De vleesribben kruiden en in een licht ingevette braadlede 45 minuten braden bij 160 graden.
Groenten in gewenste vorm snijden, mengen met olie en kruiden en 30 minuten stoombraden (= 145 graden en max. stoom)
Deze bereidingswijze is voor stoomoven of air cooker. Je kunt de bereiding van de groenten ook doen in een oven met een pyrex ovenschaal met deksel of in een braadslede afgedekt met aluminiumfolie. Zet dan de oventemperatuur op 180 graden en roer de groenten tijdens de bereiding enkele keren om.
Reactie plaatsen
Reacties