Ingrediënten:

Ingrediënten:

In deze CE bereiding gebruik ik niet zo maar het 'Rice/ risotto' programma. Omdat ik een pilawrijst (of pilav) maak, gebruik ik eerst het 'Brown/ sauté' programma. De tijden zijn ook aangepast, dat kun je overigens gemakkelijk doen door het programma gewoon eerder te stoppen. Dus zeker geen 30 minuten(standaard) voor het bakken van de rijst en geen 12 minuten voor het koken van de rijst. Het is overigens sowieso belangrijk om even naar de bereidingstijd op de verpakking te kijken en die dan aan te passen voor de CE.

Recept voor een zachte romige kerriesaus.

Er bestaan meerdere manieren om een rösti te maken en dikwijls gaat men uit van rauw geraspte aardappelen. Dat gaat zeker ook maar het maakt het wel moeilijker en in dit geval kun je de bereiding beter gedeeltelijk in de oven doen..

Aardappelpuree, stevig of een beetje zacht smeuïg, dat bepaal je zelf en hangt een beetje af van het gerecht waar je het bij geeft. Stamp eerst de aardappelen fijn met een pureestamper en voeg dan de warme melk met boter, beetje bij beetje bij om de juiste consistentie te krijgen die je wenst.

Een variant van de salade die we vooral kennen uit de Amerikaanse keuken, de coleslaw. Een gewild bijgerecht met veel toepassingsmogelijkheden.

Een gemakkelijke manier om spitskool te bereiden en te combineren met andere gerechten. Hier is de kruiding neutraal gehouden maar je kunt natuurlijk kruiden naar wens gebruiken.

Zelf tomatensaus maken van verse tomaten. Als je een goede keukenmachine hebt is dat niet zo moeilijk. Venkel gestoofd in zo'n verse tomatensaus is super!

Ingrediënten: