Kerriesaus met appel

Gepubliceerd op 29 april 2022 om 22:43

Recept voor een zachte romige kerriesaus.

Ingrediënten:

Sjalot
boter/ arachideolie
appel
kerriepoeder (zacht)
bouillon
sake
room

 

Bereiding:

Sjalot versnipperen en aanfruiten in hete boter + arachideolie.Appel in kleine blokjes snijden en toevoegen.
Bestrooien met kerrie en even mee laten fruiten.
Sake en bouillon toevoegen en al roerend met een garde zachtjes laten koken.
Room toevoegen en nog een minuutje zachtjes laten sudderen.
Indien nodig met wat bindmiddel de saus iets meer structuur geven en op smaak brengen.

Kerriesaus Met Appel
PDF – 632,4 KB 137 downloads

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.