Herfst = kastanjes. Ze horen op de één of andere manier thuis in het menu voor de herfst of de winter maar ze zijn zo bewerkelijk. Het pellen van kastanjes is best wel een lastige klus. Alhoewel: de airfryer blijkt ook hier een handige hulp te zijn.
Kastanjes aan de bolle kant kruisgewijs insnijden ( de pel insnijden dus niet in de vrucht zelf).
In een kom de kastanjes onder koud water zetten voor minimaal 1 uur.
Het water verwijderen en de kastanjes in de airfryer voor 10 tot 15 minuten naargelang de hoeveelheid.
Twee tot drie keer omschudden.
Even laten afkoelen en pellen.
Reactie plaatsen
Reacties