Wildpaté

Het maken van wildpaté is voor de keukenhobbyist een aangename en leuke bezigheid maar het is geen gerecht dat je even snel maakt. Het begint al met het zorgvuldig inkopen van de juiste ingrediënten en de bereiding is niet echt moeilijk maar vereist redelijk wat tijd en je moet over het juiste materiaal beschikken.Twee voorbeelden van recepten wildpaté:Wildpaté met ganzenborst, lever en vet spek van de website landleven.nl

Lees meer »

Hartige broodpudding (frittata) met zalm

Hartige broodpudding, een mooie vorm van restverwerking, oud brood, leftovers en koelkastresten verwerken als gerecht voor de lunch, als snack of zelfs als hoofdgerecht. Eigenlijk kun je het ook frittata noemen.

Lees meer »