Aardappelgratin met spruitjes en kastanjes

Gepubliceerd op 6 januari 2022 om 14:36

Twee bereidingen in dit vegetarische hoofdgerechtt met zeer eenvoudige ingrediënten. Wel iets bewerkelijk maar je kunt het al wat eenvoudiger maken door bijvoorbeeld gebruiksklare kastanjes (vacuüm verpakt) te gebruiken.

Aardappelgratin met spruitjes en kastanjes

Ingrediënten:

Aardappelgratin (zie recept)
Kastanjes
spruitjes
boter
zout, peper en nootmuskaat

 

Bereiding:

Kastanjes poffen en pellen.
Aardappelgratin bereiden.
Spruitjes schoonmaken 3/4 gaarkoken in minder dan10 minuten.
De spruitjes afkoelen onder koud stromend water.
In een braadpan met een klein klontje boter de kastanjes bakken.
Spruitjes en peper toevoegen en indien nodig een klein beetje water.
Op een zacht vuurtje stoven tot de spruitjes gaar zijn.

Aardappelgratin Met Spruitjes En Kastanjes
PDF – 1,5 MB 140 downloads

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.