Spruiten met kastanjes en spekjes

Gepubliceerd op 30 november 2021 om 21:42

Voor de vegetarische versie van dit gerecht het spek vervangen door 'gerookte speckstukjes' van de Vegetarische Slager.

Spruiten (spruitjes) met kastanjes en spekjes

Ingrediënten:

Spruiten
kastanjes
gerookte spekblokjes
boter
peper

 

Bereiding:

Kastanjes poffen en pellen.
Spruitjes schoonmaken 3/4 gaarkoken in minder dan10 minuten.
De spruitjes afkoelen onder koud stromend water.
In een braadpan met een klein klontje boter de spekblokjes bakken.
Kastanjes toevoegen en onder deksel enkele minuten laten stoven.
Spruitjes en peper toevoegen en indien nodig een klein beetje water.
Op een zacht vuurtje stoven tot de spruitjes gaar zijn.

Spruiten Met Kastanjes En Spekjes
PDF – 1,4 MB 112 downloads

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.