Gevulde aardappelen uit de oven
Ingrediënten
3 grote kruimige aardappelen
100 gram verse roomkaas (type Philadelphia)
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel knoflookpoeder
enkele takjes peterselie
0,5 dl olijfolie
Bereiding
Aardappelen niet schillen, goed wassen.
30 minuten stomen.
Oven verwarmen op 160 graden.
Halveer de gestoomde aardappelen over de lengte en lepel voorzichtig het middelste kruim er uit.
Peterselie in de keukenmachine fijn hakken en mengen met de roomkaas, kruiden en het aardappelkruim.
Vul hiermee de halve aardappelen, plaats in een geoliede ovenschaal en bestrijk de gevulde aardappelen licht met wat olijfolie.
Plaats 20 minuten in de oven.
Reactie plaatsen
Reacties