Ingrediënten
Witte kool
boter
zout, peper en mosterdzaad (gevijzeld)
Bereiding
Witte kool in dunne reepjes snijden.
Doe in de een pan van de Air Cooker of stoomoven met enkele klontjes boter en wat zout, peper en nootmuskaat.
15 minuten op 130 graden met volledige stoomtoevoer.
10 minuten op 130 graden met half stoomtoevoer
10 minuten op 160 graden zonder stoom.
Tijdens de bereiding de kool enkele keren omscheppen.
Breng op smaak.
Reactie plaatsen
Reacties