Ingrediënten:
1 ui
3 eetlepels olijfolie
1,5 eetlepel tomatenpuree
3 wortelen
1/2 bleekselderij
1 courgette
3/4 liter water
enkele takjes verse tijm
2 groentebouillonblokjes
zout en peper
een handvol vermicelli
Bereiding:
Ui in kleine stukken snijden en in de soepmaker met olijfolie het programma 'sauté' activeren (= 5 minuten)
Tomatenpuree toevoegen en het programma 'sauté' nogmaals activeren.
Intussen de bleekselderij, courgette en wortel klein snijden.
Groenten, water, afgeritste tijmblaadjes en bouillon bij in de soepmaker doen en het programma 'chunky soup' activeren (= 30 minuten)
Op smaak brengen.
Vermicelli toevoegen en de knoppen 'Cook' 'med' indrukken. 5 minuten zachtjes laten koken.
Reactie plaatsen
Reacties