Coeur de boeuf met mozzarella en burrata

Gepubliceerd op 15 mei 2021 om 20:48

Een eenvoudig vegetarisch voorgerechtje, fris en vol.

Ingrediënten:

Tomaten coeur de boeuf
enkele groene olijven
enkele blokjes feta
mozarella
burrata
selderijzout
zwarte peper uit de molen
Balsamico
basilicum
olijfolie

Bereiding:

Snijd de coeur de boeuf tomaten en de mozzarella in dunne plakjes en schik ze op de borden.
Leg op ieder bord een kwart van een burrata bolletje.
Leg de olijven en de feta er bij.
Snijd de basilicum in reepjes.
Strooi en weinig selderijzout over de tomaten.
Doe over de tomaten en de mozzarella wat gemalen zwarte peper, basilicum, enkele druppels Balsamico en olijfolie.

 

Coeur De Boeuf Met Mozzarella En Burrata
PDF – 410,3 KB 150 downloads

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.