Ingrediënten en bereiding:

Zeebrasem is een heerlijke vis die ook bekend is onder de Franse benaming dorade. Gemakkelijk te bereiden, vooral zo'n ovenbereiding is simpel. Wel opletten voor de graten want die zijn soms vlijmscherp.

Zeer eenvoudig te bereiden gerecht met een mooie balans van aardappelen, vlees en groenten uit de slowcooker of multicooker.

Zarzuela of Sarsuela, een Catalaans visgerecht. Er bestaan vele variaties van dit gerecht, vaak ook met mosselen die in deze versie niet gebruikt zijn.

Biefstuk met een aromatische saus van verse tomaten en paprika's.

Goulash, de bekende Hongaarse stoverij van rundsvlees en paprika kan geserveerd worden met zowat alle aardappelbereidingen of met rijst of met pasta.

Ingrediënten:

Ingrediënten:

Ingrediënten:

Spiering (Vlaanderen) procureur (Nederland) is het nekstuk van het varken. Zacht sappig vlees met wat vet en veel smaak. Uitermate geschikt als braadstuk.

Poon is een smakelijke vis die goed te gebruiken is in stoverijen en tajine..

Voor deze Entrecote Béarnaise geldt: of je hebt tijd en plezier in koken en je maakt alles zelf, of je maakt het jezelf gemakkelijk en gebruikt diepvries frieten en kant en klare Béarnaise en kruidenboter.