Speklapjes teriyaki met paksoi
Ingrediënten:
speklapjes
sojasaus
sake
mirin
gember
knoflook
bruine basterdsuiker
Shanghai paksoi
vloeibare margarine
Bereiding:
sojasaus + mirin + sake + suiker + geraspte gember en knoflook samen 10 minuten zachtjes laten koken en eventueel wat binden met maïzena of aardappelmeel. Laten afkoelen.
De speklapjes hierin marineren minimaal 1 uur.
Droogdeppen met keukenpapier en bakken.
Paksoi in de lengte doorsnijden en eveneens op de plancha of teppanyaki bakken.
« Risotto met chipolata worstjes Teppanyaki hamburger gestoomde groenten »
Reactie plaatsen
Reacties