Gehaktbrood, stamppot rauwe andijvie met spekjes en mosterd-dragonjus

Gepubliceerd op 26 november 2021 om 20:59

Recept gehaktbrood, recept stamppot rauwe andijvie met spekjes, recept mosterd-dragonsaus

Gehaktbrood met andijviestamppot met spekjes en mosterd-dragonjus

Ingrediënten:

Gehaktbrood (zie recept)
Stamppot rauwe andijvie met spekjes (zie recept)

runderbouillon
mosterd
dragon (gedroogd)
bruine roux (maïzena)
room

 

Bereiding:

Bereiding gehaktbrood.

Bereiding stamppot rauwe andijvie met spekjes

Voor de saus:
Laat de gedroogde dragonblaadjes een half uur tot een uur weken in de runderbouillon.
breng de runderbouillon aan de kook en laat op een zacht vuurtje inkoken tot de helft.
Voeg mosterd toe en bind de saus met allesbinder of als het kan met bruine roux van het merk Maïzena.
Breng op smaak en werk af met een scheutje room.

Gehaktbrood Stamppot Rauwe Andijvie Met Spekjes En Mosterd Dragonjus
PDF – 1,1 MB 128 downloads
Gehaktbrood
PDF – 621,5 KB 134 downloads
Stamppot Ruwe Andijvie Met Spekblokjes
PDF – 1,1 MB 134 downloads

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.