Plancha zalm, berloumi

Gepubliceerd op 6 juni 2021 om 15:51

Een gemakkelijke en snelle manier om buiten een zomerse maaltijd te bereiden.

Plancha zalm en berloumi

Ingrediënten:

Zalmfilets op vel
berloumi of haloumi
courgette
rode paprika
lente-ui
olijfolie spray (Bertolli)
zout en peper

 

Bereiding:

Plancha tijdig op temperatuur brengen.
Courgette in ronde niet te dunne plakjes snijden.
Rode paprika in brede repen snijden.
Lente-ui schoonmaken en worteltjes verwijderen.
De hete plancha licht invetten met de olie spray.
Begin met de paprika's, die hebben iets meer tijd nodig, dan de lente-ui en de zalm (velzijde eerst) en als laatste de courgetteplakjes en berloumi.
Let er op dat de zalm niet te droog gebakken wordt. Een plat stuk zalmfilet heeft in principe niet meer gaartijd nodig dan 2 minuten aan iedere zijde.

Dien op met een salade naar keuze, dressing en stokbrood.

Plancha
Plancha Zalm Berloumi
PDF – 634,8 KB 154 downloads

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.