Ingrediënten
Eendenborst
zout en peper
Bereiding
Eendenborstfilet aan de vetzijde enkele malen diagonaal insnijden tot net boven het vlees.
Met de vetzijde naar boven in de airfryer leggen.
10minuten op 240 graden.
Aan beide zijden kruiden.
Met de vetzijde naar onder in de airfryer 10 minuten op 190 graden, daarna 10 à 15 minuten op 160 graden.
Het vlees uit de airfryer halen en in ruim aluminiumfolie wikkelen.
5 minuten laten rusten.
Schuin in plakjes snijden.
Reactie plaatsen
Reacties