Ingrediënten:
Hamburgers
braadboter
ui
oesterzwam
champignons
zout en peper
tortilla's
ei
geraspte kaas
Bereiding:
Hamburgers half gaar bakken en afkoelen.
Ui in halve ringen snijden, oesterzwammen in reepjes en champignons in plakjes.
Ui en paddenstoelen bakken in braadboter en laten afkoelen.
Oven verwarmen op 180 graden.
Hamburgers midden op een plak tortilla leggen, daarop de gebakken paddenstoelen, kruiden met zout en peper en daarop een beetje geraspte kaas.
Bestrijk de randen van de tortilla met losgeroerd ei.
Leg op de tortilla met hamburger en paddenstoelen een andere tortilla. Druk de randen goed aan zodat de tortilla gesloten is.
Bestrijk met losgeroerd ei en bestrooi licht met geraspte kaas.
Leg de gevulde trotilla's op een ovenplaat met bakpapier.
Plaats Plaats 10 minuten in de hete oven.
Reactie plaatsen
Reacties