Krokant plaatgebak van filodeeg met dadels, cashew- en pistachenoten
Ingrediënten
200 gram filodeeg (5 grote vellen)
120 gram boter
5 dadels
100 gram cashewnoten
100 gram pistachenoten
1 dl hazelnootsiroop van Monin
Bereiding
Boter smelten.
Een ovenplaat bedekken met bakpapier.
De noten licht roosteren en grof hakken.
De dadels ontpitten en in niet te kleine stukjes snijden.
Oven verwarmen op 180 graden.
Een vel filodeeg instrijken met gesmolten boter, dubbel vouwen en boven- en onderzijde ook met boter instrijken.
Op de bakplaat leggen en behandel een tweede vel filodeeg op dezelfde manier die je er bovenop legt
Verspreid er de helft van de noten en de dadels over, laat de randen vrij.
Sprenkel er wat siroop over.
Herhaal de hele werkwijze en leg er bovenop.
Het laatste vel filodeeg bewerk je op dezelfde manier en gebruik je om het geheel af te dekken.
Strijk er nog wat hazelnootsiroop op en druk de randen goed samen.
15 tot 20 minuten bakken op 180 graden.
Reactie plaatsen
Reacties