Roompudding yoghurtdessert met bosvruchten

Gepubliceerd op 3 mei 2021 om 22:39

De combinatie van pudding en yoghurt, of beter nog banketbakkersroom en yoghurt is een basis voor heerlijke nagerechten, zeker samen met fruit.

Ingrediënten

1/3 Banketbakkersroom
1/3 Griekse yoghurt
1/3 slagroom
suiker naar smaak
200 gram diepvries bosvruchten
Ahornsiroop

 

Bereiding:

Banketbakkersroom:
3dl volle melk
25 gram custardpoeder (puddingpoeder)
50 gram suiker
2 eidooiers

Haal van de melk enkele eetlepels af en meng met eidooiers, suiker en custardpoeder.
Melk aan de kook brengen en het custardmengsel er door roeren.
Een minuutje tegen het kookpunt houden, goed roerend met een garde.
Laten afkoelen.

Bosvruchten ontdooien.

Slagroom lobbig kloppen met suiker (naar wens)

Banketbakkersroom, bosvruchten, yoghurt en slagroom mengen.

In dessertschaaltjes doen met een lepel ahornsiroop

Roompudding Yoghurtdessert Met Bosvruchten
PDF – 406,5 KB 161 downloads

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.