Stoofpeertjes met saffraan

Gepubliceerd op 8 november 2021 om 12:08

Het is eens wat anders dan rode stoofpeertjes De lichtgele kleur en de smaak van saffraan maken deze stoofpeertjes bijzonder. De combinatie van rode en gele stoofpeertjes bij een gerecht maken de winterse gerechten kleurrijk.

Ingrediënten:

Gieser Wildeman stoofpeertjes
citroen
suiker
saffraan

 

Bereiding:

Maak een siroop van suiker, water en citroensap, net genoeg om de peertjes onder te zetten.
De peertjes schillen en eventueel de steeltjes bijsnijden.
peertjes en saffraan aan de kokende siroop toevoegen (voldoende saffraan om een mooie gele kleur te bekomen maar vooral ook voor het aroma.
Laat de peertjes 45 minuten zachtjes koken en daarna afkoelen in de siroop.

Stoofpeertjes Met Saffraan
PDF – 673,9 KB 167 downloads

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.