Ingrediënten
Venkelknol (1 voo 2 porties)
2 eetlepels misopasta (wit, shiro miso)
enkele eetlepels kokendheet water om de miso op te lossen
2 eetlepels mirin
1 eetlepel sesamolie
1 eetlepel honing
Bereiding
De venkelknollen schoonmaken, eventueel van te harde vezelige buitenste bladeren ontdoen.
In parten snijden en 15 minuten stomen.
Intussen de misojus maken door alle ingrediënten goed te mengen.
Een ovenschaal licht invetten en hierin de gestoomde venkelparten schikken.
Lepel er de misojus over.
Plaats in de oven op 190 graden voor 10 à 15 minuten
Geef als bijgerecht voor diverse hoofdgerechten, vegetarisch, vlees of vis
Reactie plaatsen
Reacties