Roomsoep prei, knolselder en courgette

Gepubliceerd op 22 mei 2023 om 09:41

Ingrediënten:

Boter, prei, courgette, knolselder,
groentebouillon, laurierblad,
zout en peper, room

 

Bereiding:

Groenten snijden en aanstoven in boter.
Bouillon en laurierblad toevoegen en 40 minuten zachtjes laten koken.
Laurierblad verwijderen en en soep fijnmaken met een staafmixer.
Op smaak brengen en afwerken met room.

 

Reactie plaatsen

Reacties

Tonnie Groenendijk
2 maanden geleden

Goededag, het lijkt me een heerlijk recept, kunnen de hoeveelheden ook worden vermeld?

roelfiena
2 maanden geleden

Lijkt heerlijk maar ik wil ook graag de hoeveelheden weten

Els Stuyt
2 maanden geleden

Svp ingrediënten en hoeveelheid soep knolselderij, prei,courgette en kruiden

Hélène
5 dagen geleden

Heerlijke soep! Een aanrader.
Ik heb 500/600 gr. prei, knolselderij en courgettes gebruikt.
1 ltr. water, 1 groente bouillon blokje en 2 kleine laurier blaadjes.
Op smaak gemaakt met kookroom light en peper.
Event. nog wat bouillonblokje erbij.
Als de soep nog wat dik is, een scheutje water erbij.