Zalmblokjes gemarineerd en gegrild in de oven

Gepubliceerd op 5 december 2021 om 16:51

Zalm in kleine stukken met mirin, sojasaus en miso gemarineerd en dan onder de grill in de oven. Een gemakkelijk aperitiefhapje.

Zalmblokjes gemarineerd en gegrild

Ingrediënten:

Zalm in blokjes van ongeveer 4 cm
witte miso
sojasaus
mirin
arachideolie

 

Bereiding:

Sojasaus, mirin en miso op een zacht vuurtje verwarmen en roeren tot de miso helemaal is opgelost.
Doe deze marinade in een schaal en laat afkoelen.
Doe de zalmblokjes bij deze marinade en zorg dat ze helemaal bedekt zijn met de marinade, lepel het er overheen of draai ze om en laat 30 minuten intrekken.

Oven met grillplaat verhitten (onder- en bovenwarmte, geen convectie) op 200 graden.
Als de grillplaat goed heet is met olie instrijken en daarop de gemarineerde zalmblokjes schikken, druppel er nog wat olie overheen en plaats in de hete oven voor 5 minuten.
Direct serveren.

Zalmblokjes Gemarineerd En Gegrild In De Oven
PDF – 532,0 KB 136 downloads

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.