Gegrilde kippenbout en geroosterde groenten uit de airfryer en appelcompote

Ingrediënten:

Kippenbouten
zout en peper

aardappelen (vastkokend)
courgette
gele paprika
wortel
olijfolie

appelcompote

Bereiding:

Aardappelen in middelgrote stukken (normale grootte in vier snijden), wortelen in balkjes, courgette in plakken, paprika in reepjes.
Kippenbouten over het gewricht doormidden snijden, kruiden.
Kippenbouten braden in de airfryer, 20 minuten op 200 graden. Na 10 minuten omdraaien.
Aardappelen, wortel en paprika in arfryermand mengen met een scheutje olijfolie, 10 minuten op 200 graden. Courgette toevoegen, goed omscheppen en verder roosteren 10 minuten op 220 graden.