Chocolademuffins

Gepubliceerd op 10 juli 2021 om 20:49

Een recept voor chocolademuffins, en er zijn er vele. Voor de thuiskeuken is de muffin een populair gebakje geworden met heel veel variaties.

Ingrediënten:

300 gram zelfrijzend bakmeel
100 gram zonnebloemolie
200 gram volle melk
2 eieren (M of L)
snufje zout
120 gram suiker
30 gram vanillesuiker
150 gram chocolade
rasp van 1 sinaasappel

 

Bereiding:

Melk, eieren, olie, suiker losroeren.
Chocolade grof hakken of chocoladecallets gebruiken.
Bloem zeven en langzaam door de vloeibare samenstelling spatelen.
Gehakte chocolade er door roeren.
Oven verwarmen op 200 graden.
Muffinvoren (12) inboteren en met bloem bestrooien en gebruik papieren cakevormpjes om in de muffinvormen te plaatsen.
Vul de muffinvormen tot net onder de rand en plaats in de oven.
Na 5 minuten de oventemperatuur verlagen tot 180 graden.
Laat nog eens 15 tot 20 minuten bakken.
Afkoelen op een rooster

 

Chocolademuffins
PDF – 580,2 KB 151 downloads

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.