Vanillewafels

Gepubliceerd op 28 mei 2021 om 18:16

Recept voor zachte - halfzachte wafels die je in een goed gesloten koektrommel of door wel enkele dagen kunt bewaren.

Ingrediënten:

300 gram zelfrijzende bloem
250 ml volle melk
100 gram boter
snufje zout
50 gram suiker
25 gram vanillesuiker
2 eieren

Slagroom of poedersuiker om af te werken.

 

Bereiding:

Boter smelten.
Boter met suiker en zout goed mengen.
Eieren toevoegen en goed losroeren.
Melk en bloem toevoegen en goed mengen/ roeren. Dit gaat het beste in een staande mixer.
Het deeg een twintigtal minuten laten rusten.
Wafelijzer aanzetten op 3/4 van maximale hitte.
Wafelijzer lichtjes invetten met gesmolten boter of zonnebloemolie.
Neem een opscheplepel van het beslag per wafel en bak ze ongeveer 5 minuten.

Vanillewafels
PDF – 749,4 KB 129 downloads

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.