Ingrediënten
150 gram Oreo koekjes
75 gram boter
250 gram volle kwark
250 gram Mascarpone
3 eieren
150 gram suiker
30 gram zelfrijzend bakmeel
150 gram pure chocolade
Bereiding
In een keukenmachine een kruimelbodem maken van de koekjes en de boter.
Druk dit goed aan op de bodem van een ingevette en met bakpapier bedekte kleine springvorm.
Chocolade smelten en iets laten afkoelen.
Oven verwarmen tot 175 graden.
In de keukenmachine kwark, Mascarpone, suiker, eieren en meel goed mengen en als laatste de chocolade er doorheen roeren.
Doe in de springvorm en bak gedurende 1 uur.
Afkoelen, uit de springvorm halen en nog eens 2 uur in de koelkast plaatsen
Reactie plaatsen
Reacties