Een bijzonder gebakje - dessertje waarvan je ieder onderdeel zelf kunt bereiden maar je kunt het ook samenstellen van producten die je kunt kopen, behalve de afwerking met Italiaanse meringue, die maak je toch echt zelf.
Ingrediënten:
Gebaksbodems (Jos Poell)
Lemon curd (zie recept lemon curd)
Italiaans schuim (zie recept meringue Italienne)
Bereiding:
Gebaksbodems beleggen met lemon curd.
Een mooie toef meringue op het gebakje spuiten.
Licht afbranden met een bunsenbrander.
Reactie plaatsen
Reacties