Griekse yoghurt met bosvruchten en meringues

Gepubliceerd op 3 juni 2021 om 11:12

Een heel eenvoudig nagerecht voor het het doordeweekse menu maar de meringues maken er iets speciaals van, vooral als je die zelf hebt gemaakt.

Griekse yoghurt met bosvruchten en meringues

Ingrediënten:

Griekse volle yoghurt (10%)
Franse meringues
Bosvruchten (diepvries)
suiker

 

Bereiding:

Meringues kun je kant en klaar kopen maar leuker is om ze zelf te maken. Zie hiervoor recept Franse meringues.
Bosvruchten met 1/5 van hun gewicht aan suiker tot een dunne compote sudderen op een matig vuurtje, liefst onder het kookpunt blijven.
De dunne bosvruchtencompote laten afkoelen.
Griekse yoghurt in een dessertschaaltje doen, daarop bosvruchten en daarop verkruimelde meringues.
Leg één niet verkruimelde meringue op het dessert ter afwerking.

 

Griekse Yoghurt Met Bosvruchten En Meringues
PDF – 611,8 KB 152 downloads

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.