Ingrediënten:
70 ml citroensap
80 gram suiker
350 ml room
2 gram agar-agar (poeder, Lima)
rasp van 1 citroen
Bereiding:
50 ml citroensap met 60 gram suiker koken en binden met agar-agar.
Iets laten afkoelen.
Slagroom opkloppen met de rest van de suiker en mengen met de iets afgekoelde citroenbereiding.
In dessertschaaltjes doen en sprenkel er de rest van het citroensap over.
Werk af met citroenrasp.
Reactie plaatsen
Reacties