Ingrediënten
koolrabi
olijfolie
verse kruiden: rozemarijn, tijm, peterselie
gedroogde specerijen: venkelzaad en koriander
Paesano (gedroogde geraspte kaas)
zout en peper
Bereiding:
Koolrabi schillen en in plakken van 1 à 2 cm snijden.
Kruiden en specerijen in een vijzel of keukenmachine fijnmaken en mengen met olijfolie.
Oven verwarmen op 200 graden.
De plakken koolrabi op een bakplaat met bakpapier schikken en bestrijken met de kruidenolie, daarop wat gemalen peper en de kaas.
Plaats in de oven voor ongeveer 15 minuten. De koolrabi moet beetgaar zijn en er moet een krokant laagje gevormd worden.
Klik hier om een tekst te typen.
Reactie plaatsen
Reacties