Ingrediënten:
Vastkokende aardappelen 300 gram
4 stengels jonge prei
zout en peper
wat knoflookpoeder
30 gram boter
1,5 dl room
150 gram geraspte kaas
Bereiding:
Aardappelen schillen, wassen en in plakjes van 3 mm snijden.
Prei schoonmaken, groene uiteinden en wortelstukje verwijderen, in stukken van 5 cm. snijden.
Aardappelen en prei samen 12 minuten stomen.
Oven verwarmen op 160 graden.
Ovenschaal inboteren.
Leg de stukken prei evn opzij en schik de aardappelplakjes op de bodem van de ovenschaal bestrooi licht met zout en peper en wat knoflookpoeder.
Besprenkel met een klein beetje gesmolten boter.
Leg de stukken prei op de aardappelen, doe daar de room overheen en bestrooi met de geraspte kaas.
Plaats 30 minuten in de oven.
Reactie plaatsen
Reacties