Ingrediënten:
1 kg aardappelen kruimig
500 gram wortelen
30 gram boter
2 à 2,5 dl volle melk
zout, peper en nootmuskaat
Bereiding:
Aardappelen in gelijkmatige stukken snijden. Schoongemaakte wortelen in stukken van 2,5 cm.
Aardappelen en wortelen samen 20 à 25 minuten koken in licht gezouten water.
In een vergiet laten uitlekken en drogen.
Verwarm melk en boter, voeg de aardappelen - wortelen toe en pureer.
Breng op smaak.
Reactie plaatsen
Reacties