Indien je over de apparaten beschikt om Sous vide bereidingen uit te voeren, dan moet je dit zeker toepassen op verse witte asperges. Je verliest geen smaak door stoom of kookwater, dus de smaak blijft beter behouden. Meer voordelen:
- Je kunt ze vacuüm verpakt en bereid op voorhand maken.
- Je kunt de asperges kopen in de hoeveelheden die je wenst op iets langere termijn omdat ze vacuüm verpakt en bereid langer te bewaren zijn.
- Je kunt de asperges kopen op een gunstig tijdstip qua prijs en kwaliteit.
Reactie plaatsen
Reacties