Deze yoghurtmaker is licht, klein, goedkoop en erg praktisch.

Ik ben een liefhebber van Griekse yoghurt, zowel voor ontbijt als voor de verwerking in gerechten, dan vooral desserts. Het grote nadeel is echter die verschrikkelijke plastic bakken waarin het verkocht wordt. Zeker als je er meerdere per week gebruikt zoals ik, dan voel je wel dat je bijdrage aan de plastic soup erg groot is. Dus ben ik op zoek gegaan naar alternatieven. Het enige echte alternatief bleek niets anders te zijn dan zelf yoghurt - Griekse yoghurt te maken. Dan weer op zoek gegaan naar een geschikt apparaat. Er is genoeg aanbod en de prijzen variëren van goedkoop naar aanvaardbaar tot duur. Bij het aanschaffen van apparaten en materiaal maak ik altijd een tijdrovende vergelijkingsstudie want in het verleden ging ik wel eens gemakkelijk over tot impulsaankopen en dat leidde vaak tot ongewenste resultaten. Maar dat gebeurt nu dus niet meer.

Deze Aiete Yogurella is inderdaad een uitstekende keuze geweest. In combinatie met yoghurtstarter van de Ferment Company bekom ik echt heel goede resultaten: een dikke standyoghurt die je per starter tot 8 à 10 keer kunt gebruiken.

De bij het apparaat behorende kan met zeef is een uitstekend gerief. Wil je normaal een mooie dikke Griekse yoghurt of zelfs een stevige hangop maken heb je meestal een kaasdoek nodig die je iedere keer moet spoelen en wassen, een gedoe dus, de zeef werkt perfect en plaats je na gebruik gewoon in de vaatwasser.